?

Log in

No account? Create an account

Рыбная солянка - Joyfolk

мар. 14, 2007

08:54 pm - Рыбная солянка

Previous Entry Поделиться Next Entry

Поделиться что-ли недавним своим творением? ;)

Идея очень простая, навеянная одним из любимых супов любимого mehana_banskресторана. Берем два вида рыбы, красную и белую (лосось с осетриной видимо идеально ;)), я брал нерку и катрана. Ставим вариться. Немного солим. Снимаем пенку. Пока вариться по быстрому обжариваем лук, режем консервированные каперсы, оливки и маслины, снимаем шкурку и нарезаем ломтиками пару помидоров. Добавляем в суп, немного еще подсаливаем по вкусу. Еще чуть чуть варим, добавляем немного свежего чабреца для аромата, даем настояться. Все.

Фишка в сочетании рыбного вкуса (должен быть достаточно насыщенным!), вкуса солений и аромата чабреца.

Tags:

Comments:

[User Picture]
From:blankmar
Date:Март 15, 2007 07:53 am
(Link)
тебе не стыдно так дразниться? нет чтоб покормить :-(
(Ответить) (Thread)
[User Picture]
From:joyfolk
Date:Март 15, 2007 08:02 am
(Link)
я??? дразниться??? не, это не про меня
а сделать? делов то на час максимум
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:blankmar
Date:Март 15, 2007 08:04 am
(Link)
Не, сыпы не мой конек, а потмо кто это будет есть - я одна кастрюлю супа?

Вот так всегда - сделай, а угостить - фиг :-(((
(Ответить) (Parent) (Thread)
[User Picture]
From:joyfolk
Date:Март 15, 2007 08:13 am
(Link)
;)))
(Ответить) (Parent) (Thread)